Maître - Restaurateur En été, profitez de la terrasse fleurie avec nos murs végétaux

Notre carte - Magny-en-Vexin

Le ROHAN vous propose sa carte gastronomique.

(Tributaires du marché, nous pouvons manquer de certains produits).

Nos entrées
Nos entrées
La terrine de foie gras de canard maison aux deux poivres et sa compote de fruits 24€
La raviole de langoustines et ses légumes croquants 23€
L'escalope de foie gras poêlée déglacée au parfum de noix 24€
La salade de homard breton tiède et sa vinaigrette aux agrumes 25€
L'inspiration de notre chef 27€
Nos plats
Le homard grillé de notre vivier (500/600g) 39€
Notre spécialité : la timbale de homard aux morilles 39€
Le filet de sole farci façon homardine 35€
Le croustillant de bar aux épices d'Espagne 35€
Le tournedos de homard façon Rossini 37€
Le canon d'agneau rôti au romarin 27€
Le filet de boeuf charolais façon Rossini 29€
Le ris de veau braisé au parfum de truffe 33€
Le rognon de veau grillé au deux moutardes 26€
La volaille de Bresse au champagne 26€
Notre Carte
Nos fromages
Notre chariot de fromages 8 €
Nos desserts
La feuillantine de pomme et sa sauce caramel 8€
Le soufflé chaud au chocolat * 8, 50€
Le nougat aux éclats de nougatine 8, 50€
La brochette de fruits de saison flambée 8, 50€
L'incontournable grand dessert du Rohan* 20€

* Dessert à commander en début du repas

Restaurant Gastronomique Une cuisine raffinée, préparée avec des produits frais de Rungis par le chef et propriétaire depuis 21 ans