Maître - Restaurateur En été, profitez de la terrasse fleurie avec nos murs végétaux

Menu homard – Val-d’Oise (95)

Laissez-vous tenter par le menu homard que vous propose notre restaurant gastronomique : LE ROHAN à Vigny, près de Cergy-Pontoise et de Magny-en-Vexin, dans le Val-d’Oise (95).

Nous vous recevons chaleureusement dans un cadre agréable, typique du Vexin, avec charpente apparente.

Le homard, notre spécialité

Émerveillez vos papilles et venez satisfaire vos envies gourmandes grâce à notre spécialité.

Notre chef cuisinier et propriétaire de l’établissement, M. Medici, vous fera découvrir et redécouvrir toutes les saveurs du homard breton, pêché à la demande dans notre vivier.

En entrée, nous vous proposons, entre autres, la salade de homard breton tiède et sa vinaigrette aux agrumes. En plat, la timbale de homard aux morilles, le homard grillé ou le filet de sole farci façon homardine... tout pour vous ravir et vous surprendre.

Des plats typiques, concoctés avec des produits frais et de qualité

Menu homard  Cergy-Pontoise
Menu homard  Cergy-Pontoise

Menu dégustation sur le thème du homard

Découvrez notre menu dégustation sur le thème du homard à 89 €, et vins inclus. Pour cela, nous vous servons de la salade de homard breton tiède et sa vinaigrette de truffe noire avec un verre de Sancerre blanc, le duo de homard et de coquilles Saint-Jacques fraîches, poêlées, servi avec un verre de Pouilly-fumé, le trou normand, servi avec un calvados de 18 ans d’âge, le duo de homard et filet de l’océan et sa sauce foie gras, servi avec un verre de Pessac-Léognan blanc… Ces plats et ces verres de vin peuvent changer régulièrement, afin de vous donner entière satisfaction.

Laissez-vous tenter par notre spécialité

Pourquoi LE ROHAN ?

  • Maître-restaurateur
  • Cadre convivial et typique du Vexin, aux poutres apparentes
  • Une cuisine raffinée
  • Homard pêché dans notre vivier
  • Produits frais et de qualité
  • Terrasse fleurie, avec des murs végétaux pour vous recevoir en été
  • Dépose minute devant le restaurant pour les PMR
  • Salles pour réceptions et séminaires

Choisissez notre restaurant, une cuisine riche et variée vous y attend.

Restaurant Gastronomique Une cuisine raffinée, préparée avec des produits frais de Rungis par le chef et propriétaire depuis 21 ans